听说正宗回锅肉必须用二刀肉或坐臀肉,不用五花肉。是吗?
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是的,而且成都的馆子基本只用蒜苗,重庆的可能用辣椒,莲花白什么的,洋葱真是不用的。
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10/05/2018 postreply
07:44:03
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重庆也只用蒜苗,用别的都是假冒的。我在成都吃的回锅肉放的圆白菜
-wxcqq123-
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10/06/2018 postreply
06:06:10