做得真好!我的不锈钢炒锅没有养过,不知道做水煎包会不会粘锅拿不起来。
所有跟帖:
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不要用不锈钢锅,比较容易粘。到时候底儿都掉了,伤心死了。不粘锅比较好~~~
-闲暇食光-
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03/20/2018 postreply
08:40:05
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不锈钢锅需要先热油,后下锅, 大约220F,就不粘底 。 习惯不粘锅的,都是低油温下锅,用到不锈钢锅,就粘底。
-fastness-
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03/20/2018 postreply
10:16:25
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谢谢~感觉很有道理,下次做锅贴的时候试试:)
-闲暇食光-
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03/20/2018 postreply
10:39:42
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就是怕粘锅,毁于一旦。
-闪电-
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03/20/2018 postreply
11:50:58
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是的,我建议你用不粘锅~
-闲暇食光-
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03/20/2018 postreply
23:29:18
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油里撒点干面粉试试
-山水一程-
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03/20/2018 postreply
10:58:17
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下次试试:)
-闲暇食光-
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03/21/2018 postreply
13:15:17