很棒。请教这海绵蛋糕与戚风蛋糕,除水浴外,关键差别在哪里?
所有跟帖:
• 蛋黄糊准备的方式不同,棉花蛋糕是烫面,蛋和液体(奶加油)的比例高一些。我加了酒Grand marnier 去蛋腥味增强口感。戚风 -健康美食- ♀ (0 bytes) () 03/19/2018 postreply 16:32:20
• 比戚风更松软? -jck66- ♀ (0 bytes) () 03/20/2018 postreply 15:00:12
• 看着比戚风还松软。 -jck66- ♀ (0 bytes) () 03/20/2018 postreply 18:26:12
• 看着比戚风还松软。水浴是加冷水还是热水呢? -jck66- ♀ (0 bytes) () 03/20/2018 postreply 18:28:22
• 水龙头的热水即可。 -健康美食- ♀ (0 bytes) () 03/20/2018 postreply 20:01:05