不这么认为，您可以用一层银稀纸来垫着，不让油流到锅里，但是油烟很大，必须要有抽油烟机。

每次就把那纸扔了。不用刷。

要考土豆条什么的，不用垫纸，但是因为裹了油，不粘锅。

我都是把原料，放在一个带盖的容器里，加点儿油，盖上盖，

来回摇晃，翻过来摇，把油都摇匀，不粘锅。