我担心机器会坏掉。你的面水4:1最终,面团会很硬,机器发热吗?
我也是同样的机器,5:2的面水比例,机器好像很累似的,机器发热,
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最后一次揉面会有点发热,所以除了第一次揉面中间有用中速,其他都是低速揉的
-种菜的兔妈-
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01/05/2018 postreply
04:47:48