发好之后吗?会不会de-gas? 我也做酸种面包,不过都是没花样的。
请问一下,刻花是在最后一次发面
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整形后第二次发酵不要发过就不会塌。入烤箱前割花纹
-川辣妹子-
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02/23/2018 postreply
15:41:10