黄毛鸡,猪筒骨,鸭骨架,干贝汆水后,慢火熬成
高汤。
草鱼片薄片,加盐,糖,白胡椒粉,味精,料酒腌
制。
羊肩肉片薄片,汆烫出血水。
姜切片,鲜青,红椒切段。
腌制好的鱼片,加蛋清,菜油,淀粉抓匀。放入八
成热的油锅快速滑散,捞出沥油。
锅内留少量油,放入姜片爆香,倒入高汤,煮沸,
调味,放入鱼片,羊肉片,稍煮起起锅装盆,撒
上青红椒。
黄毛鸡,猪筒骨,鸭骨架,干贝汆水后,慢火熬成
高汤。
草鱼片薄片,加盐,糖,白胡椒粉,味精,料酒腌
制。
羊肩肉片薄片,汆烫出血水。
姜切片,鲜青,红椒切段。
腌制好的鱼片,加蛋清,菜油,淀粉抓匀。放入八
成热的油锅快速滑散,捞出沥油。
锅内留少量油,放入姜片爆香,倒入高汤,煮沸,
调味,放入鱼片,羊肉片,稍煮起起锅装盆,撒
上青红椒。
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有食欲,美
-想冬眠的熊.-
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12/28/2017 postreply
09:40:06
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全是好东西!
-闪电-
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12/28/2017 postreply
11:26:41
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鱼那么新鲜还加味精 - 糟蹋了
-bluewave69-
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12/28/2017 postreply
20:02:03