我按照内脂盒上的说明用了一包内脂3克,黄豆150克,水1200毫升。结果很稀,没成大块。
用内脂做豆腐脑求助!请给个成功比例,谢谢!
所有跟帖:
• 每加仑豆浆加4 克葡糖内酯。5-10分钟凝固。若没结块可用模具适当控水。 -花生米儿- ♀ (0 bytes) () 12/14/2017 postreply 19:12:18
• 我的经验 -不亦悦乎- ♀ (750 bytes) () 12/14/2017 postreply 19:20:28
• 我就用豆浆机,黄豆比做豆浆多些,豆浆做好过滤后,趁热倒入事先用水化开的一勺(5ml)内脂溶液,盖盖,15分钟就好了,还未失手过 -Free9- ♀ (0 bytes) () 12/14/2017 postreply 22:29:43
• 谢谢楼上各位。 -omum- ♀ (0 bytes) () 12/15/2017 postreply 09:22:13