讲个真事儿～～

同一个八宝鸭的方子，两个不同的朋友做，差不多大小的鸭子，糯米都泡过夜，一个用Staub，一个用lodge，同样的火候同样的时间，用Staub做的糯米软糯，用lodge的糯米夹生。

当然你也可以说鸭子大小不完全一样；火候不完全一样；糯米不同牌子

所有跟帖： 

• 真有差别哦。 为了红烧肉这一口，还是得咬牙买正品。 已经买了一口山寨大锅准备做免揉面包的。 -greenonion- ♀ (0 bytes) () 12/06/2017 postreply 12:30:46

• 没有排除这个可能：开始加热烹调的时候，一个用了回到室温的糯米，另一个用的是冷的糯米（在冷藏室内）。或者鸭子。 -uptrend- ♂ (0 bytes) () 12/07/2017 postreply 09:10:15