我们这儿没有感恩节,不过,老友一样有理由一起喝酒聊天
李子烤鸭
上面小毛刺不是鸭毛哈,是迷迭香草。
李子切块,和洋葱一起,放一点盐,拌匀,铺在烤盘下面
原想烤鹅来的,可有六个成年人,一只鹅肯定不够,就用的鸭腿。
鸭腿用糖盐水腌过夜,厨房纸擦干,抹上橄榄油,放上迷迭香草
175摄氏度,烤3小时。
取出鸭腿,烤出的汁过滤干净,调味,就是配烤鸭的汁。特别美味。
一般这道菜,我都用面包大丸子和红包菜做配菜,可有一客人是法国人,他坚决拒绝德国的这种农家菜,
我这次做了烤素菜,把土豆,胡萝卜和鸭子一起烤,孢子甘蓝最后,过盐水,和已经烤熟的素菜一起再烤
五分钟。
客人里另一家是德国人,他们爱这红包菜,一大锅,全吃了
近来的饭后甜点,几乎都用这道木瓜水果,每次吃完主菜,再上蛋糕啥的,都是负担。这个,很受欢迎
啤酒是每次请客的主角,这次是黑啤
无意间照的,小卡没这么血腥哈