没有用泡打粉，这个蛋糕的结构完全是打发的全蛋撑起来的

来源: 凡人间 于 2017-11-16 13:36:54 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 0 次 (315 bytes)

我从来没有用过Blender打鸡蛋。如果你的blender可以把鸡蛋打发起来，就可以用，否则就用whisk打，就是要打很久。

用锡箔纸的话，蛋糕会粘的厉害。倒是用不粘的烤盘效果会更好一些。

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