我原来经常在上海亲戚家吃,他们不炒,是用电饭煲米饭香肠火腿上海菜一起焖的,菜肯定黄。除非在米已熟或快熟时加入

青菜焖较短的时间,或像你说的做成炒饭。但至少我亲戚家菜饭是焖的不是炒的。

请您先登陆,再发跟帖!