周一办公室午餐(大理风格)
1) 牛肉汉堡预煮(medium-rare-rare)。微波炉1分35秒。无盐。
2) 宝贝胡萝卜/生菜烫2分钟。无盐。
3) 地中海Wrap。低碳水化合物,高纤维,高蛋白质。味道好。
4) 瓶装水(Poland Spring)做高温压制咖啡。无糖,无牛奶。
5) 5分钟内完成。
周一办公室午餐(大理风格)
1) 牛肉汉堡预煮(medium-rare-rare)。微波炉1分35秒。无盐。
2) 宝贝胡萝卜/生菜烫2分钟。无盐。
3) 地中海Wrap。低碳水化合物,高纤维,高蛋白质。味道好。
4) 瓶装水(Poland Spring)做高温压制咖啡。无糖,无牛奶。
5) 5分钟内完成。
• 生牛肉都是整块的才行啊,搅碎的肉都建议达到175度才可以吃的 -grace1123.- ♀ (0 bytes) () 10/17/2017 postreply 08:38:37
• 贴子里说了"预煮",所以可能是用了Sous Vide手法,用低温长时间做成Medium-Rare -uptrend- ♂ (311 bytes) () 10/18/2017 postreply 12:35:05
• 烹饪温度(碎牛肉) -dalixiaguang- ♂ (553 bytes) () 10/18/2017 postreply 20:04:40