在馆子里吃日式拉面时比较欣赏那块日式叉烧肉,肥厚柔软但不油腻,每家店都有自己的风味。在家里自己做拉面,放进吃剩的中式扣肉,绝不比日式叉烧逊色。
在大林洞中国街买到很好的蹄筋,加萝卜烧煮至柔软嫩滑,用来做广式捞面。
剩下的蹄筋放冰箱里隔夜,将蹄冻切块蘸浙醋/老干妈辣酱,下酒佳肴。
用虾头/壳熬煮成鲜美浓郁的汤汁,做一道海鲜卤面。
买一包现成的cheese pasta sauce,加珍珠带子和虾,做一道海鲜意面。
在馆子里吃日式拉面时比较欣赏那块日式叉烧肉,肥厚柔软但不油腻,每家店都有自己的风味。在家里自己做拉面,放进吃剩的中式扣肉,绝不比日式叉烧逊色。
在大林洞中国街买到很好的蹄筋,加萝卜烧煮至柔软嫩滑,用来做广式捞面。
剩下的蹄筋放冰箱里隔夜,将蹄冻切块蘸浙醋/老干妈辣酱,下酒佳肴。
用虾头/壳熬煮成鲜美浓郁的汤汁,做一道海鲜卤面。
买一包现成的cheese pasta sauce,加珍珠带子和虾,做一道海鲜意面。
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又见大厨上菜。好赞!
-亮亮妈妈-
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08/10/2017 postreply
18:23:36
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开个 youtube吧教大家做
-xiayulvcha-
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08/10/2017 postreply
18:33:16
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这菜做得真棒啊!每天这么吃会长得很胖吗?
-招财老虎-
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08/10/2017 postreply
19:27:34
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胖倒不一定,小心得痛风,太鲜了,餐餐如此嘌呤摄入的有些高。
-葱妹-
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08/12/2017 postreply
08:53:48
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好吃!俺感觉这些家常菜十全大补啊。
-tina2007-
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08/10/2017 postreply
20:01:04
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面条大王!
-葱妹-
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08/11/2017 postreply
04:59:01
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牛腩最吸引人...
-桃花好运-
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08/11/2017 postreply
10:24:40
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你家招打工的嗎?
-梅玺阁主-
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08/11/2017 postreply
10:57:43
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希望大厨经常上菜。
-念溪-
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08/11/2017 postreply
13:54:57
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赞奥,口水得的滴!
-yanlan-
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08/11/2017 postreply
15:17:28
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鸭哥的厨艺永不倒
-Shanghaigirl98-
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08/11/2017 postreply
18:48:01
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你家伙食也太好了!馋啊!
-ZheFei-
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08/11/2017 postreply
18:50:24
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这个伙食比佛跳墙还美味。大爱扣肉。
-情穆-
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08/11/2017 postreply
22:36:23
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每样都想吃
-茉莉妈-
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08/12/2017 postreply
23:13:07
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最想吃前面的大肉:)
-山菊花-
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08/14/2017 postreply
06:47:35