就是表面撒点盐腌十几分钟,跟妈妈学的。说是 卤出来牛肉更紧更漂亮。
所有跟帖:
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谢谢!不用过一遍血水吗?
-高筋粉-
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07/08/2017 postreply
18:22:06
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想卤汤以后再用的话,最好飞水过再卤。
-溺水的鱼-
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07/08/2017 postreply
21:01:39