大赞！最恨温温的面汤！

来源: kittencats 于 2017-06-21 12:11:53 [档案] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 0 次 (353 bytes)

回答: [梅玺阁食话]新牛肉粉之王由梅玺阁主于 2017-06-17 18:17:17

平时最喜欢鱼露，不过在外面吃越南河粉的时候是不敢加的，加了就会太咸。店里的鱼露不够高级，上好鱼露鲜度高，咸味淡。平时也喜欢越南辣酱，确实不能放汤里，那个辣酱应该是略发酵的，放入汤里，汤就不够清醇了。要想辣，就直接放新鲜辣椒片！?

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