头茬韭菜做素馅盒子

春回大地，天气变暖，院里的韭菜长势喜人，今天用头茬韭菜做了健康美味的素馅合子，好吃极了，就连不喜欢吃韭菜的小女儿也吃了两个，并连连说好吃，好吃。

种韭菜特适合我这种懒人，只种一次，不用怎么管理，年年可以吃上几茬，既省了银子，又解了馋，美哉！

韭菜素馅合子

馅：

1，豆腐干，泡好的黑木耳切丁。

2，三个鸡蛋打散加点盐炒熟。

3，韭菜切碎。

4，虾皮适量。

5，把1，2，3，4，放在一个盆里，加盐和香油搅拌均匀备用。

面：

一杯半中筋面粉，一杯半全麦面粉，掺在一起，用温水和面，醒好备用。

把面团分成大小相同的剂子，擀成薄圆片，跟包饺子一样包好即可。

平底锅加热，抹少许油，调成中小火，锅热后放入包好的合子，底面成黄色后翻个烙另一面，至黄色，出锅即可。

 

所有跟帖： 

• 挺馋人的，母亲节愉快！:)) -by心言- ♂ (0 bytes) () 05/13/2017 postreply 21:16:14

• 谢谢！周末快乐！ -吃出健康- ♀ (0 bytes) () 05/14/2017 postreply 04:31:27

• 健康美食！ -LingCooking- ♀ (0 bytes) () 05/14/2017 postreply 05:50:27

• 谢谢！母亲节快乐！ -吃出健康- ♀ (0 bytes) () 05/14/2017 postreply 11:10:17

• 超爱吃这个，做的真好。 -田园时光美食- ♀ (0 bytes) () 05/14/2017 postreply 07:38:58

• 谢谢田园！很高兴你喜欢！节日快乐！ -吃出健康- ♀ (0 bytes) () 05/14/2017 postreply 11:12:27

• 新鲜的韭菜做的韭菜盒子真香！母亲节快乐！ -starstar- ♀ (0 bytes) () 05/14/2017 postreply 08:46:17

• 谢谢版主！祝版主节日快乐！ -吃出健康- ♀ (0 bytes) () 05/14/2017 postreply 11:13:11

• 想吃 能不能分半盘给我带走啊 -祝福是真诚的- ♀ (0 bytes) () 05/14/2017 postreply 10:08:56

• 没问题，喜欢随便拿。祝节日快乐！ -吃出健康- ♀ (0 bytes) () 05/14/2017 postreply 11:13:55

• 头茬的韭菜好吃。做得漂亮！ -亮亮妈妈- ♀ (0 bytes) () 05/14/2017 postreply 11:10:57

• 谢谢亮妈！头茬韭菜好吃。祝亮妈节日快乐！ -吃出健康- ♀ (0 bytes) () 05/14/2017 postreply 11:15:06

• 好看，好吃。我搬家太勤，韭菜一直没有规模。 ：（ 好馋啊。：） -bluespirit- ♀ (0 bytes) () 05/14/2017 postreply 17:12:42

• 我也快搬家了，这韭菜不知怎么办呢。搬完家，安顿好了再种。祝节日快乐！ -吃出健康- ♀ (0 bytes) () 05/14/2017 postreply 18:54:57

• 要是可能，你还是挖根带走吧，我在网上买的，第二年了，还不是特别粗。 -bluespirit- ♀ (120 bytes) () 05/14/2017 postreply 20:59:51

• 谢谢你好心提醒！我的房子得到11月底盖好，那时我们这就很冷了，不知还能不能挖。非常感谢！ -吃出健康- ♀ (0 bytes) () 05/15/2017 postreply 11:47:05

• 南方人才用虾皮，可南方人做这么漂亮的面食不多的。点赞 -albatross- ♀ (0 bytes) () 05/15/2017 postreply 08:07:50

• 谢谢！祝新周快乐！ -吃出健康- ♀ (0 bytes) () 05/15/2017 postreply 11:49:02

• 漂亮 -万发- ♂ (0 bytes) () 05/15/2017 postreply 13:27:58