谢谢！我每次做酒酿，都是有酒味，但是真的不甜， 不知道是什么原因，浪费了很多米……

来源: tina2007 于 2017-03-15 08:55:12 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 0 次 (0 bytes)
回答: 自制甜酒酿（附详细图解） 由 fupin 于 2017-03-15 07:46:14

所有跟帖： 

• 我跟你正好相反，甜没啥酒味，估计跟用啥酒曲有关！ -yiyimei- ♀ 给 yiyimei 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/15/2017 postreply 09:35:09

• 我好像换了一种酒曲，似乎也还是没啥甜味，搞得我都没耐心再试了…… -tina2007- ♀ 给 tina2007 发送悄悄话 tina2007 的博客首页 (0 bytes) () 03/15/2017 postreply 14:30:14

• 试试韩国糯米。我用同样的酒药（上海酒药）和不同的糯米，韩国糯米做的酒酿又甜酒香味又醇 -fupin- ♀ 给 fupin 发送悄悄话 fupin 的博客首页 (0 bytes) () 03/15/2017 postreply 10:24:41

• 好，下次试试不同的米。 -tina2007- ♀ 给 tina2007 发送悄悄话 tina2007 的博客首页 (0 bytes) () 03/15/2017 postreply 14:29:22

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