黑木耳用冷水发好,洗净待用。
里脊肉(也可用去皮五花肉)切薄片,加
糖,生抽,老抽,料酒,茨粉抓勻。
姜切丝,?切段。
起油锅,油溫八成放入肉片炒散,捞出沥
油。
锅內留少许油,放入姜丝炒香,放入木耳
爆炒,加入少許红酒,炒至熟,加盐调味
放入葱段,肉片炒匀起锅裝盘。
黑木耳用冷水发好,洗净待用。
里脊肉(也可用去皮五花肉)切薄片,加
糖,生抽,老抽,料酒,茨粉抓勻。
姜切丝,?切段。
起油锅,油溫八成放入肉片炒散,捞出沥
油。
锅內留少许油,放入姜丝炒香,放入木耳
爆炒,加入少許红酒,炒至熟,加盐调味
放入葱段,肉片炒匀起锅裝盘。