你是我的情人（2）～chocolate chip cookies

这是人见人爱的chocolate chip cookies， 巧克力豆曲奇

这个方子是我婆婆给我的，堪比著名的Mr. Fields 的cookies，味道有过之而无不及。情人节快到了，现在和大家分享一下这个曲奇方子。这方子是多年来被众人评为所有方子中最好的一个，cookies也是带去派对最受欢迎的甜点之一。

 

方子：

3 cups all purpose flour 3杯中筋面粉

1/4 tsp salt 盐

1 tsp baking powder 1小勺泡打粉

1 tsp baking soda 1小勺苏打粉

 

1 cup butter,  8 oz 黄油

1/2 cup sugar,  半杯糖

11/2 cup brown sugar packed,  1.5 杯压紧的红糖

2 eggs 2个鸡蛋

21/2 tsp vanilla 2.5 小勺香草精

 

3 cups semisweet chocolate chips( 1 1/2 12 oz package)

我用Nestle toll house 巧克力豆

 

1.先混合面粉，盐，泡打粉，苏打粉待用

2. 用Kitchen aid 厨房机混合黄油，糖，红糖，鸡蛋，香草精（手动搅拌机也可以）, 然后加入混好的面粉继续搅拌

3. 最后加入巧克力豆。

4.用手把面团做成一个个高尔夫球形状小球放入烤盘，大约可做36个,12 个一个烤盘，做3 盘

 

5.烤箱预热365度，烤10分钟即可取出。

 

6.等5分钟后再放上cooling rack.

这个cookie配个dollar store 的bag就可以当做情人节礼物啦！分分爱意出自自已之手。你是我的情人， you are my valentine！

满屋飘香~浓郁的曲奇味，让您的家人和朋友都来享受一下吧!