可以用烤箱的bread proof功能做酒酿吗,感觉温度有些高,但既然这温度杀不死一般的yeast,也应该杀不死酒酿yeast吧
所有跟帖:
• 烤箱不用启动,把烤箱的灯打开就可以了 -甜齿- ♀ (0 bytes) () 02/08/2017 postreply 08:39:27
• 我也这么做,次次成功! -tiffanywu- ♀ (0 bytes) () 02/08/2017 postreply 15:43:50
• 谢谢,我上次也这么做,但没成功,觉得温度不足似的,这次已经放了24小时了,不知行不行,还是只开灯,没敢开bread Proof -newnewid888- ♀ (0 bytes) () 02/08/2017 postreply 20:27:20
• 需要48小时,24小时不够 -dukect- ♀ (0 bytes) () 02/08/2017 postreply 20:58:34
• 对!我做酒酿也是48小时。 -甜齿- ♀ (0 bytes) () 02/10/2017 postreply 11:03:45