寒冬美食：胭脂鹅脯炒蒜苗

鹅平时买不到，只有到圣诞节来临时才有得定购。买来的鹅有些大，只好分成几份做， 此菜取胭脂鹅脯一只，切小块和料酒，酱油，姜末腌半小时以上。 起锅放油，文火炒2个切片的红洋葱，等洋葱呈透明状时加鹅肉，改大火炒至断生，加一只大番茄，半瓶苹果啤酒（dry cider),转中火，加盖焖20分钟，最后加入切段的一把蒜苗，炒匀，加些黑胡椒和一小勺喜马拉雅盐或者海盐，起锅装盘。真是美味无比！

所有跟帖： 

• 论坛加不了图片，图在博客里 -玩豆公子- ♂ (0 bytes) () 01/12/2017 postreply 16:47:01

• 可以把图片从博客里copy过来，我有时就是这样做的：） -starstar- ♀ (0 bytes) () 01/13/2017 postreply 08:10:49

• 我试了几次，无解。 -玩豆公子- ♂ (0 bytes) () 01/13/2017 postreply 08:43:24

• 这个只有问网管同学了：（ -starstar- ♀ (0 bytes) () 01/14/2017 postreply 11:27:02

• 帮你加上图 -郁金香花园- ♀ (87 bytes) () 01/13/2017 postreply 12:41:00

• 劳大驾，多谢！ -玩豆公子- ♂ (0 bytes) () 01/14/2017 postreply 11:22:27