学兄，据说是“鲊”辣椒，是湖南北部，湖北南部荆州的特产。我老家也作的。

可以炒来吃。那时穷，干的不容易坏，每回锅一次加点油，回锅多了就很好吃，也下饭。农村夏天本来就没有多少机会吃肉的，只有过年的时候生产队统一杀几头猪，作成腊肉，可以吃上一段时间。但湖南湖北鱼多，这个“鲊”辣椒糊糊要是和小鱼混一起，味道很好的。所以，我们小时候抓到的铜钱大小的鱼就会作这个菜。

所有跟帖： 

• 知音难得！从小就这么叫，还真不知道咋写 -hulao2015- ♂ (0 bytes) () 06/17/2016 postreply 14:02:37

• 是。那地方的口音和标准拼音差别太大，很难找到合适的子，发音和意思都能对上的。 -Morning3evening4- ♂ (0 bytes) () 06/18/2016 postreply 07:32:25