过节就是长膘的好时候，来一碗红烧肉！要带肥肉的那种

俺的方子。上好的五花肉切成方块。放入一个烤盆里，加些胡椒，盐，盖上锡纸，200-250度烤上个4小时。

然后，连汁带肉放入锅内，姜，蒜头，醋，糖，酱油，慢火20-30分钟。不必太搅拌，用筷子翻边。好咯！

长相有点不太好，但肉烂得筷子一夹就散。，这个方子得到小屁孩们和领导的肯定

所有跟帖： 

• 看来大家好同一口 -沙发- ♂ (0 bytes) () 12/18/2016 postreply 17:54:40

• 这算水煮五花烤肉吧？ 没有红烧的红字儿 ：） 但我相信应该也很好吃 ：） -走你- ♂ (0 bytes) () 12/18/2016 postreply 17:41:41

• 也行，反正最近5花肉买得勤 -沙发- ♂ (0 bytes) () 12/18/2016 postreply 17:44:38

• 中饭放点肉汤汁，热饭时香气腾腾，呵呵 -沙发- ♂ (0 bytes) () 12/18/2016 postreply 17:56:03

• 月前我也做了 -李哼- ♂ (168 bytes) () 12/18/2016 postreply 17:56:02

• 可以炒糖色，不过那个难度有点大，我不会弄 -早晨从中午开始- ♀ (0 bytes) () 12/18/2016 postreply 18:41:20

• 类似拔丝吧～～ 可以最后让肉在糖浆里滚一下～～～～ -李哼- ♂ (0 bytes) () 12/18/2016 postreply 19:33:19

• 红烧肉不能放老抽的，冰糖挂色足够了 -*小星星*- ♀ (0 bytes) () 12/18/2016 postreply 19:33:30

• 沙大厨！：）） -crazydinosaur- ♀ (0 bytes) () 12/18/2016 postreply 18:30:04

• 紅燒肉就是好就是好 -青柏- ♀ (0 bytes) () 12/18/2016 postreply 19:30:55

• 跟主席的红烧肉有一拼吧？ -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 12/18/2016 postreply 19:59:52

• 看得我一激灵，这做法豪放了点？ -大肥猫- ♀ (169 bytes) () 12/18/2016 postreply 22:36:03

• 这叫烧白， -爱上网- ♀ (0 bytes) () 12/19/2016 postreply 06:19:57

• 你不舍得放酱油啊，，， -qqqcao- ♀ (0 bytes) () 12/19/2016 postreply 07:22:33

• Lol想象着扶墙长膘的样子，嗯嗯 -猫狗大战- ♀ (0 bytes) () 12/19/2016 postreply 09:24:40

• 哈哈，饿的时候解馋最好：））再喝点小酒：）） -rosebush- ♀ (0 bytes) () 12/19/2016 postreply 10:40:54

• 赞原汁原味 -沈香凝- ♀ (0 bytes) () 12/19/2016 postreply 11:38:38