2017新年年糕 - 步步高！

今晚先是做了红烧猪蹄。夜里忽然想烘培。并不知道年糕是过年时才吃的（脑子里从来没这种意识，因为我们在国内好像很少吃）这里我也是两年前才学着做了一两次，之后没有想过。总怕点心一做就多，吃得上瘾会对血糖不好。我父亲家有家族血糖高，女儿的遗传几率很高。好在我很注意少摄入淀粉和糖类。今晚就是一种巧合，做好正好午夜，吃到第一口时已经新年！ 因为太好吃，也因为喜气，和大家分享一下：

 

糯米粉/鸡蛋/牛奶/植物油/糖/ baking powder

先把蔓越莓铺在玻璃烤盘里，再倒入和好的糯米浆。盖上锡纸，350C烤半小时

350C 盖好锡纸烤半小时。祝大家新年愉快！！

 

 

 

咬了两口的样子：侧面也很整齐，粘软而不粘牙。这种食品口感太棒了！

 

这是今晚红烧猪蹄。天津的习惯是酱油多颜色深。不好看但是很好吃 :))