毛毛妈那个方子：2杯面+7.5的yeast（不能是国产的安琪什么的，我用Costco买的）+30ML糖+200ML牛奶（微波20

来源: 好吃狗 于 2016-12-19 06:59:19 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 0 次 (309 bytes)

传统办法是揉好发面，再揉再包，再醒发再蒸。

偶然在文学城看一位朋友是揉好就包，发面，蒸。

我用这个法子超过两年，没失败过。

所有跟帖： 

• +200ML牛奶（微波20秒）。机器揉5分钟（她用面包机，我用stand mixer） -好吃狗- ♀ 给 好吃狗 发送悄悄话 好吃狗 的博客首页 (0 bytes) () 12/19/2016 postreply 07:01:24

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