北京的死面窝头确实不好吃,俺们家那嘎瘩都是发面的,要松软好吃得多,碱用得好的话还带着自然发酵的甜酸香气,很想念的说。兑一半的白面做发糕更是好吃得不得了,我说的都是自然发酵的哈,不是用酵母或者泡打粉。
别瞎说了,俺东北、内蒙的,从小也吃炸窝头
所有跟帖:
• 东北的大碴子才好吃呢。 -北京馋人- ♂ (0 bytes) () 12/01/2016 postreply 07:31:33
• 大碴子要新玉米才好吃。 -mychina- ♂ (0 bytes) () 12/01/2016 postreply 08:08:09
• 对的,我现在也时不时吃一吃。 -天儿晴了- ♀ (0 bytes) () 12/01/2016 postreply 10:08:53
• 是的,东北内蒙也吃,但是是从京城传出去的,哈哈 -mychina- ♂ (0 bytes) () 12/01/2016 postreply 08:07:03
• 你就嘴硬吧。 -天儿晴了- ♀ (0 bytes) () 12/01/2016 postreply 10:08:13