不敢说鉴定，就说我的经验。

我买的是爱尔兰传统的steel cut, 一粒一粒的碎粒儿，我都洗一下，因为这东西长得象米粒，习惯煮饭淘米，所以煮这个也洗了，而且仔细看表面还是有一些细小的粉尘的，不过没有象淘米那样仔细，只是简单冲一下。以前也没在意洗不洗的，被你这么认真地一问，又仔细看了看了说明书，还真没说要洗，估计是不用。

我以前买的一片一片的rolled oats, 那个就不用洗了。

你这个快熟的steel cut，我没买过。好像还是steel cut, 只是和传统的切法不一样，熟得快。我觉得若是我会冲一下，但是不洗也没关系。

还要谢谢你的认真，让我对oats又有了更多的了解。