我一直就是这样做的, 从不炒糖色。 关中地区一直都有熬红糖膏的传统,基本就是用来炒菜上色的。
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另外我试过很多牌子的syrup, 老奶奶牌子最好用, 很像我妈以前熬的红糖酱
-西山-
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11/01/2016 postreply
15:06:48
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总算有人验证了,我今天心慌慌的怕我的方法不对,因为我是纯推理出来的,试了一次,还没完善
-又见晨曦-
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11/01/2016 postreply
16:52:40