喜欢酸菜粉条猪肉,这边买不到好的酸菜,中国店卖的都烂烂的不好吃

来源: 9876543 2016-10-08 23:03:58 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 0 次 (0 bytes)
回答: 中午聚餐吃的东北菜lava1002016-10-08 18:10:13

所有跟帖: 

自己腌一个月就吃上了.特别简单的 -老恐龙- 给 老恐龙 发送悄悄话 老恐龙 的博客首页 (0 bytes) () 10/09/2016 postreply 03:25:18

德国的Sauerkraut 也凑合 -万发- 给 万发 发送悄悄话 万发 的博客首页 (0 bytes) () 10/09/2016 postreply 05:52:19

味道一样,口感不同 -老恐龙- 给 老恐龙 发送悄悄话 老恐龙 的博客首页 (0 bytes) () 10/09/2016 postreply 06:12:25

我也觉得这种比我们这里中国店卖的烂糊糊的酸菜更像酸菜 -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/09/2016 postreply 08:26:20

还要等一个月啊?也没有大缸啊?过去我家积酸菜,刚开始大家都爱吃,慢慢的太酸了就不吃了 -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/09/2016 postreply 08:28:02

大盒子大桶 -老恐龙- 给 老恐龙 发送悄悄话 老恐龙 的博客首页 (0 bytes) () 10/09/2016 postreply 09:27:37

太酸了没关系,酸的才好吃,炖的炒的都用肥花肉酸味就淡了,肥肉的腻也解了。 -起个名字很费神- 给 起个名字很费神 发送悄悄话 (45 bytes) () 10/09/2016 postreply 11:21:25

我记得小时候刚开始吃不错到后来太酸了,软软的,都送人了 -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/09/2016 postreply 18:25:42

洋人店里有酸白菜买,味道还可以,硬硬的,不容易煮烂 -lava100- 给 lava100 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/09/2016 postreply 10:22:13

我是用慢锅扔到车库里慢慢的炖上一晚再拿回来下粉条,也就不觉得硬了 -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/09/2016 postreply 18:23:47

买sauerkraut吧!很酸菜很像的。 -Coke5379- 给 Coke5379 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/09/2016 postreply 13:20:57

对啊,这个酸味很像就是菜硬了点 -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/09/2016 postreply 18:24:24

请您先登陆,再发跟帖!