桂花豆沙糖粽

用料：

糯米: 6 cup （这个cup是象印电饭煲的cup）
干桂花: 1／3 cup (没有可以不用）
自己熬的猪油: 1／3 cup（知道不健康，但是咱们就是偶尔吃一下）
dark brown sugar:1/4 cup 
light brown sugar: 1/2 cup
豆沙 ：一大袋

注：dark brown sugar可以全用light brown sugar代替

做法：

1. 糯米煮熟或者蒸熟（我的象印电饭煲有一档专门煮糯米）

2. 趁热把煮熟的糯米和桂花，猪油，dark brown sugar ，light brown sugar混合在一起拌匀并且放凉。

3. 包粽子：先在粽叶内放大勺糯米混合物，然后放一块豆沙，然后再在豆沙上放大勺糯米混合物，然后裹好粽子。

4。把水烧开后，用小火保持水开的状态，然后把糖粽蒸20分钟就可以了。

我包粽子的方法

我的粽子是四角粽。包法的话，我本来专门叫我家妹妹摄了个vedio。但是后来发现只有YouTube的Vedio才能上传。只好作罢。但是我在网上找到这个vedio,和我的包法非常接近，当然vedio里面的包得更好。大家有兴趣可以看看。

 

准备粽叶：把粽叶泡上至少3个小时，然后洗干净每一片粽叶，把粽叶的顶部剪去。

我的粽子包法图示。我是用两张粽叶的尾部重叠在一起，然后折过来形成一漏斗。

 

所有跟帖： 

• 棒！ -香雪- ♀ (0 bytes) () 10/06/2016 postreply 16:44:20

• 谢谢香雪：） -starstar- ♀ (0 bytes) () 10/06/2016 postreply 17:28:43

• 喜欢桂花的香！要山寨，做别的。。 -海尾归- ♂ (0 bytes) () 10/06/2016 postreply 17:27:24

• 和海尾握手，互相交流：） -starstar- ♀ (0 bytes) () 10/06/2016 postreply 17:30:35

• 感慨一句，这么多年我不知道从私房学到了好多东西！ -starstar- ♀ (0 bytes) () 10/06/2016 postreply 17:31:38

• +1我也是！谢谢你先。 -海尾归- ♂ (0 bytes) () 10/07/2016 postreply 11:47:03

• 发现城管同学把我博客的贴子转到了这里，这是我的旧贴子的一部分：） -starstar- ♀ (0 bytes) () 10/06/2016 postreply 17:56:41

• 我把“包粽子方法”那个城管同学帮我整理（谢谢!）的贴子和这个贴子合并在一起，本来就是旧贴，不好意思多占用空间：） -starstar- ♀ (0 bytes) () 10/06/2016 postreply 18:03:13

• 手巧好味！ -南岛水鸟- ♀ (0 bytes) () 10/06/2016 postreply 20:10:45

• 谢谢，还记得你就是那位用自己家里的牛油果做出了好多美食！ -starstar- ♀ (0 bytes) () 10/06/2016 postreply 22:06:52

• 为什么不用生糯米包呢？ -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 10/06/2016 postreply 21:00:10

• 我以前试过几次用同样的方子，生糯米来做，但是味道和口感很不满意，后来在网上看到这种做法，试验后很喜欢。 -starstar- ♀ (0 bytes) () 10/06/2016 postreply 21:58:08

• 看着很诱人。裹得瓷实不瓷实？ -PLA老兵- ♂ (0 bytes) () 10/06/2016 postreply 21:00:40

• 好问题！因为不是生米，所以第一次就没裹瓷实。后来有了经验，裹的时候很仔细，所以现在的糖棕还算裹得瓷实:) -starstar- ♀ (0 bytes) () 10/06/2016 postreply 22:01:52

• 漂亮又好吃！ -菲儿天地- ♀ (0 bytes) () 10/07/2016 postreply 02:17:50

• 菲儿喜欢真高兴！ -starstar- ♀ (0 bytes) () 10/07/2016 postreply 05:15:34

• 喜欢，明年端午节就按着你的方子做。 -吃出健康- ♀ (0 bytes) () 10/07/2016 postreply 05:53:11

• 希望明年你做的时候，这个方子会让你满意：） -starstar- ♀ (0 bytes) () 10/07/2016 postreply 08:06:53

• 赞! -波城冬日- ♀ (0 bytes) () 10/07/2016 postreply 07:05:48

• 谢谢！ -starstar- ♀ (0 bytes) () 10/07/2016 postreply 08:07:48

• 很好。 -gamlastan- ♀ (0 bytes) () 10/07/2016 postreply 12:52:00

• 谢谢：） -starstar- ♀ (0 bytes) () 10/07/2016 postreply 16:09:17

• 肯定好吃得很，就是离得太远了，不能打个车去蹭几个。 ：（ -熊猫媳妇- ♀ (0 bytes) () 10/07/2016 postreply 15:03:57

• 哈哈，空投空投！ -starstar- ♀ (0 bytes) () 10/07/2016 postreply 16:05:53

• 好馋人呀！ -干吧吧- ♀ (0 bytes) () 10/07/2016 postreply 19:01:08

• 也给干吧吧MM空投！ -starstar- ♀ (0 bytes) () 10/07/2016 postreply 20:38:24

• 也给干吧吧MM空投！ -starstar- ♀ (0 bytes) () 10/07/2016 postreply 20:34:39

• 粽子包的好漂亮！ -安布拉- ♀ (0 bytes) () 10/09/2016 postreply 13:25:24

• 谢谢：） -starstar- ♀ (0 bytes) () 10/09/2016 postreply 17:42:27