田园时光进来看一下

我找你的菜谱做了鲜肉酥皮月饼。因为没猪大油，用了黄油和菜油，结果面就硬了。擀皮也没经验，最后口封不上了，索性就敞口吧。吃起来真好，特酥，就是看着差劲，哈哈哈…我自己都忍不住想乐。白萝卜条也是照你的做的，就是没辣椒，放了老干妈，也不错。谢谢啦！中秋节那天我得给朋友们做点，带点给同事，还有小孩的同学，就是面要和软点：）

 

所有跟帖： 

• 不是田园，也看了一下，面硬了。 -好吃不如饺子- ♀ (0 bytes) () 09/03/2016 postreply 01:36:23

• 谢谢光临，面硬了，但酥的感觉有了，鲜肉也好吃：） -无法弄- ♀ (0 bytes) () 09/03/2016 postreply 03:18:39

• 这摸样真喜庆，好吃就行。 -闪电- ♀ (0 bytes) () 09/03/2016 postreply 05:59:55

• 9494，长的不好心眼好，好次就行：） -无法弄- ♀ (0 bytes) () 09/03/2016 postreply 06:32:58

• 我也在學做，用鴨油做。好吃！謝謝。抱歉不會上照片。 -ycy101- ♀ (0 bytes) () 09/03/2016 postreply 11:34:03

• 我记得我妈妈说鸭油脆 -无法弄- ♀ (0 bytes) () 09/03/2016 postreply 14:02:12

• 哈哈1楼说得对 水油面越软越好包。不过看了也很有食欲，关键是开心！ -田园时光美食- ♀ (0 bytes) () 09/03/2016 postreply 12:11:25

• 請問田園，為甚麼我翻面烤的時候會脫皮？我有在烤盤上刷油。謝謝。 -ycy101- ♀ (0 bytes) () 09/03/2016 postreply 13:36:16

• 刷油的一般很少脱皮，会不会烤箱温度太低？ -田园时光美食- ♀ (0 bytes) () 09/03/2016 postreply 15:13:03

• 光记着按分量加了，虽然知道可能不对，可没办法，下次努力 -无法弄- ♀ (0 bytes) () 09/03/2016 postreply 14:01:31

• 每种油的湿率不一样，同样的克数有的人会比较干，有的油会比较稀 -magudo- ♀ (0 bytes) () 09/03/2016 postreply 13:30:30

• 94，我也这么想，黄油替猪油会差不多吗？可能也有差异 -无法弄- ♀ (0 bytes) () 09/03/2016 postreply 14:04:04

• 黄油比较硬一些 -田园时光美食- ♀ (0 bytes) () 09/03/2016 postreply 15:10:13

• 哟，那怎么办？油呢？ -无法弄- ♀ (0 bytes) () 09/04/2016 postreply 06:11:28

• 1杯butter = 7/8杯油。但为何不肯用猪油？ -稻穗儿- ♀ (699 bytes) () 09/04/2016 postreply 09:44:52