不知是否和这个有关?我烤的清乳烙蛋糕也是这个问题,底层消泡了。
谢谢!倒扣了,但我没有中空的烤盘,用的是8x8的方形玻璃烤盘,
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玻璃烤盘要花更长的时间
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06/28/2016 postreply
09:06:17
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这样试一下:340F时增加5分钟,300F时增加至少10分钟
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06/28/2016 postreply
09:08:39
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好的,下次这样试试。
-greennew-
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06/28/2016 postreply
10:47:19