又是一年端午节。
没有龙舟、没有假期、只能包几个粽子过过隐了……
这次一切从简、用的材料是糯米、花生米、红小豆、葡萄干、蜜枣、芦苇叶。
所有材料都冷水浸泡一晚,包好以后低压锅煮30分钟。
虽然没有加糖,但是有了葡萄干和蜜枣的参与,这次的粽子甜得很温柔~~
周村烧饼,是儿时喜欢的小吃之一。
菲薄菲薄的烧饼上沾着密密麻麻的芝麻,咬一口、又脆又香。
烧饼放久了也不会变软、很容易保存。
它的传统包装是这样的、
用强力小麦粉加牛奶和鸡蛋和面、依据个人喜好加盐或者糖调味,烙几个烧饼来过过嘴瘾~~
吃到这里了,再来碗大米稀饭润润嗓子吧。
大米熬得烂乎乎的,一粒一粒地飘在稠乎乎的汤里。
冬天喝热的,夏天喝凉的,就着小咸菜,总也喝不够。
盛在碗里放凉以后,表面会有一层薄薄的皮,那是小时候最喜欢抢着吃的~~
熬稀饭时,抓一把麦仁儿放进去一起熬、口感也很不错哦~~
6月了,谁家的百合花开得正艳~~