做法--

来源: shparis 于 2016-06-03 06:40:28 [档案] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 0 次 (751 bytes)

回答: 没详细做法?? 由桃花好运于 2016-06-03 06:03:41

洗米（我用了4/3泰国香米1/4糯米）；沥干水，下油锅炒米至干（米发白不透明了）；炒好的米下电饭锅，上铺腊肉、香肠、腊鸭，加正常份量水煮饭。中途可调节水的多少。锅跳闸后，取出肉和肠切碎再倒回饭中搅拌混合。另起油锅炒菜，不要加盐以防出水。随便什么绿叶菜都行。I used kale. 吃的时候再拌入炒好的菜，加调味酱油（我用日本拌面酱油），拌匀，起锅，开吃。用电饭锅做出锅巴的秘诀：跳闸后再用筷子顶住开关，让它继续在加热状态。十分钟左右再跳闸，再闷几分钟就有锅巴了。要想漂亮上桌，将烧好的饭重新装入砂锅。搞定！