为啥不能直接煮呀？我从来都是直接煮的，特别简单呀

因为燕皮淀粉含量高（燕皮主要是淀粉而不是面粉，据说含有精瘦肉，不过我估计其实含量是可以忽略不计的……），基本不存在煮破的可能性。我觉得包肉燕比包馄饨简单多了呢，挑一点馅，随手一捏就是一个。