晒早餐 ：生煎包

我要是说这是10分钟的事情，你们会不会以为我瞎说？我还真掐表了

关键步骤：面，馅儿头天晚上弄好。用mixer打馅儿，和面，很快。冰箱保存可以一两天。

8个生煎，擀皮，包都很快，冷锅放入冷油，不用等油热，因为要加水，不会粘的。一边包，一边把包子直接放锅里。

全部放进锅里以后，加水，没过包子底部到整个包子1/4的高度，盖盖子，中小火煎，中间不翻动。水干就好，大概7分钟。水快干时候，撒芝麻葱花，收干水就好。火不能大，水不能过多，不然都会糊底。 煎的时候，高压锅煮粥。 然后你可以收拾厨房。收拾完了，包子也得了。

煎，一如既往用农夫锅。8只我就是用小农(9 inch De Buyer Country Fry Pan)。 农夫锅给力啊，没刷就这样子。

成品 。

所有跟帖： 

• 看着饿了！ -菲儿天地- ♀ (0 bytes) () 04/06/2016 postreply 13:39:29

• 真顶饿的。我到现在没吃中饭呢。还不饿。 -猫眼狗眼- ♀ (0 bytes) () 04/06/2016 postreply 15:47:17

• 你这是不是把生煎和小笼二合一了？ -甜齿- ♀ (633 bytes) () 04/06/2016 postreply 13:58:10

• 我做东西随心所欲，还真没有仔细想是啥地方的菜，嘿嘿。 的确是包了包子煎的。冷水和面也没有加泡打粉。 -猫眼狗眼- ♀ (0 bytes) () 04/06/2016 postreply 15:43:17

• 煎的焦黄喷香，棒啊！还看上了那个漂亮小碗。。。 -为爱走天涯- ♀ (0 bytes) () 04/06/2016 postreply 14:02:56

• 小碗daiso买的， 一块五一个，吃点心和冰激凌非常好。 -猫眼狗眼- ♀ (0 bytes) () 04/06/2016 postreply 15:44:10

• 查了一下，全密西根都没有这家店，接着眼馋你的好了。。。。 -为爱走天涯- ♀ (0 bytes) () 04/06/2016 postreply 17:52:32

• 漂亮！您老的10分钟够长 -bao76- ♀ (0 bytes) () 04/06/2016 postreply 14:28:17

• 10分钟连包带煎还可以再缩短吗？看来我步子要迈大一点，提高火候。 -猫眼狗眼- ♀ (0 bytes) () 04/06/2016 postreply 15:45:17

• 这面是发面还是烫面还是什么面啊？ -月半女马- ♀ (0 bytes) () 04/06/2016 postreply 15:37:40

• 冷水和面。其实吧，是想包饺子，后悔了，改辙。 -猫眼狗眼- ♀ (0 bytes) () 04/06/2016 postreply 15:45:56

• 好舒服的早餐。。。来几个！ -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 04/06/2016 postreply 16:16:58

• 这早餐太赞了！ -安妮与你分享- ♀ (0 bytes) () 04/06/2016 postreply 16:48:34

• 好香！ -享受生活99- ♀ (0 bytes) () 04/06/2016 postreply 16:53:51

• 香！ -starstar- ♀ (0 bytes) () 04/06/2016 postreply 17:15:55

• 这个早上可以有！你等着我出关哈！ -烟花聚- ♀ (0 bytes) () 04/06/2016 postreply 17:35:54

• 这生煎闹得俺食欲上来了，赶紧找点吃的垫垫！ -廊桥伊梦- ♀ (0 bytes) () 04/07/2016 postreply 09:48:03

• 您再加个怎么和面，拌馅儿啊！ -liputi415- ♂ (0 bytes) () 04/07/2016 postreply 15:26:40

• 这个香 -SnowFallingOnWater- ♀ (0 bytes) () 04/09/2016 postreply 09:32:57