我一次发酵就是简单的手和一下, 发好以后再用机器揉. 用KA Pro6000可以和十杯面.
面包机容量小, 运转也发烫得厉害.
请问你是二次发酵前用面包机和面吗?
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10杯面对一般面包机来说是太多了:)
-Sunblue-
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03/31/2016 postreply
11:06:48