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跟法式燉蛋无关,是做蛋挞的基本步骤
来源:
笨狼
于
2016-03-09 22:47:31
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回答:
问个creme brulee的问题。Heavy cream 烧开的目的是什么?
由
greenoasis
于
2016-03-09 21:52:11
这样奶油糖蛋可均匀混合,增加润滑程度,然后烘烤成型。
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