昨天用 blendtec 打了一些很瘦的牛肉和鱼肉,经验如下。
1. 打牛肉的时候要很小心,用 pulse 一点一点打,否则很容易打的太碎。我就打的太碎了,而且太瘦,孩子都不爱吃。后来加了一个鸡蛋和一点面粉,希望能补救一点。
2. 鱼肉我放水太多了,打出来太稀。家里没有太白粉,就加了些面粉,然后搅拌上劲。最后还是不行,出来稀糊糊的,没办法吃。只好倒掉了,罪过。
3. 猫眼狗眼的方法挺好,用开水,醋,加苏打,清洗后挺干净。
昨天用 blendtec 打了一些很瘦的牛肉和鱼肉,经验如下。
1. 打牛肉的时候要很小心,用 pulse 一点一点打,否则很容易打的太碎。我就打的太碎了,而且太瘦,孩子都不爱吃。后来加了一个鸡蛋和一点面粉,希望能补救一点。
2. 鱼肉我放水太多了,打出来太稀。家里没有太白粉,就加了些面粉,然后搅拌上劲。最后还是不行,出来稀糊糊的,没办法吃。只好倒掉了,罪过。
3. 猫眼狗眼的方法挺好,用开水,醋,加苏打,清洗后挺干净。
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blendtec 声音很大
-elfie-
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01/15/2016 postreply
07:03:42
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做鱼丸,一要选对鱼,二不能加水,只能加点料酒和葱姜去腥味。有人加淀粉,我是不加。
-自由自在生活-
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01/15/2016 postreply
09:07:47
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失败是成功之母,下次就好了。
-团圆-
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01/15/2016 postreply
11:52:12