止咳化痰是柑橘类特有的其它成份。维生素C在加热过程中被破坏了，VC只有在生食水果和蔬菜时被摄取

来源: 落絮扑绣帘 于 2016-01-10 10:20:40 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 0 次 (165 bytes)
回答: 止咳圣药–炖橙 由 joumeo 于 2016-01-10 06:33:26

VC只有在生食水果和蔬菜时才能大部分被摄取到。另外，VC是水溶性的，切开再洗也会损失一部分，浸泡损失的更多。

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