压面机装上一个小电机很好用的

来源: elfie 于 2016-04-05 11:58:55 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 0 次 (482 bytes)

Norpro的电机可以用在其他压面机上。我用压面机做细扁的类似街上卖的湿切面，用合捞机做粗圆面条，就是新疆拉条或日本乌冬面那样的。合捞机做面条很方便，压出的面条直接掉进开水锅煮熟。压面机压面，醒好的面团先切成粗制面饼再压花不了十分钟就做成半斤面条。有了这两样就不必担心吃不上面条。也不可能天天吃新鲜面条，全自动的有点overkill.

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