一火大，二要锅热 . 我用的de buyer家的碳钢锅炒的

来源: 甜酒甜 于 2015-12-30 11:04:31 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 0 次 (282 bytes)

他家的锅无论是searing还是翻炒，炒出来颜色真不错，特别是searing的，我都有比较过的鬼脸

所有跟帖： 

• 谢谢！今晚就试一下，没有de buyer锅，用厚的铸铁锅应该也可以。 -REXX- ♀ 给 REXX 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/30/2015 postreply 11:15:15

• 可以的，炒时注意点，别炒过头了 -甜酒甜- ♀ 给 甜酒甜 发送悄悄话 甜酒甜 的博客首页 (0 bytes) () 12/30/2015 postreply 11:17:17

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