过元旦迎老友，梅菜扣肉吃个够

今年提前过元旦迎老友，梅菜扣肉吃个够。

 

前几天写了个贴子，讲了一下吃五化肉的故事。开歺馆的老板朋友读了后打电话给我说订货公司有五化肉卖，价廉物美，问我要不要买十来磅。朋友中间有人一口气订了一箱，准备买回家去做腊肉吃。一想到四川腊肉，口水就流出来了。

 

老板看大家馋五化肉吃，决定提前过元旦让大家解解馋。星期天专门请来大师傅为大家做了几个地道的中餐。主菜就是六大碗用五化肉做的梅菜扣肉，用老板的活说，保证大家吃个够。又不惜代价给大家做了个大闸螃蟹。另外两个主菜为豆腐鱼和椒盐虾。还有以女士为主的红汤白汤火锅。

 

大师傅的菜名不虚传，梅菜扣肉为了入味，头一天就蒸熟了。今晚又回茏再蒸一次。一上桌就香味赴鼻。一箱新鲜大闸蟹味浓汁足令人回味。有图为证。

 

好菜配上好酒大家尽心尽意。四川五粮液对金门高粱酒。这一桌酒友从老扳到今天从休斯屯过来的校友都是十几年前从这家攴馆打台出来的。没有这家攴馆我们这些人可能现在都在中国大学里当带路党呢，一边吃香喝辣挣大钱买房买车带慱士，一边送儿送女去美国，骂共党骂老毛骂政府，名为中国精英。现在成了一群在美国老老实实打工赚钱瞎吃美国饭，穷操中国心的*****，中国粉丝。

年龄大了，喝酒不行了，不得不佩服两位刚从中国来的打理攴馆的农村小伙子喝酒利害。

 

 

 

所有跟帖： 

• 馋人 -我的美丽哀愁- ♀ (0 bytes) () 12/29/2015 postreply 04:39:03

• 乡味永远的美味。祝你节日快乐，新年万事如意！ -北美云河- ♀ (0 bytes) () 12/29/2015 postreply 05:59:41

• 元旦快乐！祝全世界中国人二0一六年万事如意！ -workforwal- ♀ (0 bytes) () 12/29/2015 postreply 06:13:32

• 喜欢梅菜！扣肉 -馬虎猴- ♀ (55 bytes) () 12/29/2015 postreply 17:12:36