象拔煮会过火变韧，楼上两位的建议是最佳选择，若是炒要快手煸炒盛起，最后才烩入蔬菜里。

来源: 家家煮意 于 2015-12-27 09:15:29 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 0 次 (91 bytes)

所有跟帖： 

• 猫狗美眉，白灼是啥做法？菜鸟一枚，不好意思。 -Mmom2269- ♀ 给 Mmom2269 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/27/2015 postreply 09:29:41

• 白灼是广东菜的一种做法，食材切非常薄，用滚汤里把食材迅速烫熟，保持食物原味。 烫好后淋简单的调料就好。 -猫眼狗眼- ♀ 给 猫眼狗眼 发送悄悄话 猫眼狗眼 的博客首页 (251 bytes) () 12/27/2015 postreply 13:50:18

请您先登陆，再发跟帖！