方子是几年前从这私坛炒下来的吐司面包，抱歉忘了名字，当时我买了个吐司面包的长型烤盘，4x4x13吋的，恰巧看到这方子就是刚好用这

后来就一直用这方子做了很多花样面包，有时也按情况稍改方子。以下是原来的方子

4又1/3杯面包粉（666克）， 盐1小匙，糖2大匙（26克），yeast,2小匙（7克），牛奶1又2/3杯（400克），黄油120克，蛋2个。

用面包机的dough档和面醒发一次后，就拿出来自由发挥啦，我觉得要面包好吃还是要揉第二次，让其发至两倍大，再揉掉气，最后才按自己的喜好发挥啦。