简易版韩式牛肉干(组图)

来源: 波城冬日于 2015-12-16 06:12:39 [档案] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次 (1864 bytes)

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城里菲儿和茶饭妹妹最近都做了牛肉干。菲儿的劳斯莱斯冷吃牛肉干，茶饭的怀旧麻辣牛肉干，看的一众朋友口水滴答。上周俺们这儿的 “STOP SHOP” 牛肉特价，$2.99/磅，俺这家庭煮妇当机立断用左手抢了三大块。想到小儿念叨了几个月的“妈妈牌辣牛肉干”，在天时地利人和的昨天，做了爱心牌简易版韩式牛肉干。

步骤：

牛肉（全瘦）煮熟切薄片，反着牛肉的纹路切（不能煮烂）

将花椒，芝麻，姜块炒热加熟的牛肉片，大量糖，酱油，八角粉，五香粉，胡椒粉，肉桂粉和酒和少许橄榄油炒匀至较干

加入韩国拉面的调味辣椒粉包（多少自定）

翻炒到完全干透入味出锅