感谢私房的茶香薰鸭的原作者,以及各种聪明的变化,和介绍给我的朋友,这次是练手,为以后薰鸭子做准备。感谢海尾归的quiche, 其中我用的用的是四季豆。
周末中早餐:茶香薰鸡腿,烤土豆,和四季豆 quiche
所有跟帖:
• 五颜六色的锅锅们真漂亮!熏的鸡腿肯定挺好吃,颜色再深点更好看了,赞一个! -*静品淡香*- ♀ (0 bytes) () 11/29/2015 postreply 09:52:22
• 异常的嫩。不知道为啥不上色,也许温度不够(400F),或者茶叶没用对,用的是陈年普洱茶。孩子很爱吃,就是喂打球回来的青少年的饭菜 -酷暑之雨- ♀ (0 bytes) () 11/29/2015 postreply 12:38:09
• 除了温度,时间,也可能是熏料不够,或没找到适合的熏料(产生的烟不够) -离岸- ♀ (0 bytes) () 11/29/2015 postreply 15:58:40
• 挺丰盛的! -山菊花- ♀ (0 bytes) () 11/29/2015 postreply 13:23:07
• 谢谢!家有青少年,一次能吃整条清蒸鲈鱼,这种菜挡饱,否则老是喂不饱的感觉。。。。山菊花姐经历过这个阶段吧 -酷暑之雨- ♀ (0 bytes) () 11/29/2015 postreply 13:36:05