用干净无油的锅,把煮开的花椒水,多放点海盐,等水凉透后,倒入干净的泡菜坛子,
然后放蒜和beets或者其他的菜或者萝卜皮。最后在放点盐。beets只要洗干净去皮就可以了,
小的整个放进去,大的就切几瓣放。两周以后就可以吃了。
我家的泡菜坛里的水已经差不多十年了。每次续菜都需要加盐。夏季就会多放点蒜。
用干净无油的锅,把煮开的花椒水,多放点海盐,等水凉透后,倒入干净的泡菜坛子,
然后放蒜和beets或者其他的菜或者萝卜皮。最后在放点盐。beets只要洗干净去皮就可以了,
小的整个放进去,大的就切几瓣放。两周以后就可以吃了。
我家的泡菜坛里的水已经差不多十年了。每次续菜都需要加盐。夏季就会多放点蒜。
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谢谢!
-没有蛀牙-
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10/15/2015 postreply
18:48:36
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现在做泡菜正是好季节,特别是beets,脆脆的特爽口,日本的最近才有beet卖。有没有泡菜坛子都能做。
-喜鹊-
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10/15/2015 postreply
19:22:27
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周末一定试一试,买了几个Beet,凉拌不爱吃
-没有蛀牙-
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10/15/2015 postreply
20:01:43
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beet只有做泡菜好吃,做的时候把蒜瓣从中间切开一起放进去,腌好的beet味道超好!你一定会喜欢的。
-喜鹊-
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10/15/2015 postreply
21:30:32