在烙锅贴的时候,放的水里加入一些面粉(不要淀粉),不要太多,搅拌均匀,面粉少点没事。如果做好了,觉得面粉少,再调整,但是千万不要太多,然后再放到锅里,烙。烙的时候不用总翻开看,等到锅里水分没有了,底下是一层面咖,就好了。不要大火。